入秋后,除了常喝滋阴润燥的汤,滋补的也是必不可少

 九种体质辨识与调理   2019-12-12 19:29   49 人阅读  0 条评论

入秋后,除了常喝滋阴润燥的汤,滋补的也是必不可少.jpg

入秋后,除了常喝滋阴润燥的汤,滋补的也是必不可少。在这天气中,要多喝汤,身子才暖和。特别是有养生功效的汤,喜欢喝汤的朋友,相信她也会爱上这汤,今天要和大家分享一道汤。这汤不但口感好,而且还可以祛斑美白皮肤,这汤就是猪腰淮山薏米汤。

【猪腰淮山薏米汤】

食材:薏米,淮山,猪腰,生姜,料酒

做法:

第一步:先把薏米洗过两次清水,然后再加少许清水浸泡半个小时以上,薏米在买的时候要注意一点,先闻一下,如果辣味,就是放置太久了,不能买。

第二步:猪腰可以放一到两个,在买的时候,可以先让店家帮忙把筋膜切掉,不然有那层膜,在煲汤时,回来怎样焯水,还是有一股骚味呢。洗净后的猪腰,加入少许盐和料酒浸泡15分钟,然后把它改上花刀,凉水下锅焯出血沫,最后捞出洗净。

第三步:接着把猪腰放入锅中,加入泡好的薏米,几片生姜,加入适量的清水,炖煮一个小时以上,猪腰易熟,主要是把薏米和淮山的味道炖煮出来。

第四步:最后快出锅时,才放入枸杞,加入食盐,就可以喝汤了。还有一点须注意,如果怕寒,可以先炒一下薏米再进行煲汤,这样薏米的寒性就没那么大了。

大家可能觉得猪腰的腥味好大,其实前期的准备工作做好了,那腥味能去掉的,所以汤就不会腥了,大家喜欢不如就来试一试吧。


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