鹤小厨古法九蒸九晒黑芝麻丸

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吃黑芝麻丸的好处

吃黑芝麻丸上火吗?

鹤小厨九蒸九晒芝麻丸2024-06-15吃黑芝麻丸的好处19

吃黑芝麻丸上火吗

吃黑芝麻丸上火吗?

如果您吃的是市面上常见的那种黑色的没有脱皮的黑芝麻丸的话那就很容易上火、为什么呢?

因为芝麻也属于坚果,表面的那层黑皮就是黑芝麻的壳、这层壳皮硬且难消化,你在外面只要看到不是棕色而是没有脱皮的黑色的芝麻丸,其实这种没有脱皮的黑芝麻丸都不能长期吃,短期吃没效果,如果长期吃还会伤害脾胃肾引起便秘。

大家都知道,虽然黑芝麻丸的功效和作用很好、但食补需要长期坚持才会看到效果,表皮吃了容易增加脾胃负担就意味着不能长期吃,显然,就起不到食补的效果了。

但是通过九蒸九晒的方式去皮之后的芝麻丸、芝麻似棕玉、手工搓成丸子,口感不油腻,好吃又健康、所以、只有脱皮的九蒸九晒黑芝麻丸才能达到补钙防脱发和滋补肝肾精的效果

为什么黑芝麻丸要脱皮呢?

道家葛,洪在《抱朴子》中说:芝麻3斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复9次。这时芝麻皮就脱落了,炒香,打成粉末,用白蜜调和,制成弹子大的小丸,每天服用3次,每次用温酒送服1丸

从做法中我们可以看到一个鉴别真假九蒸九晒芝麻丸的关键点、就是正宗的九蒸九晒黑芝麻丸是通过古法工艺蒸晒后脱皮的、这样才能有效果、而且我发现很多古籍记载中的黑芝麻丸制作工艺均要求去皮、比如:

《千金冀方》:“九蒸九曝讫,捣去皮” 

《太平圣惠方》:“九度后去黑皮

《遵生八笺》:“复暴燥,簸去皮” 

《修真秘旨》:“如此九度,以汤脱去皮

如果您只是当做零食吃、可以吃那些黑色的没有脱皮的黑芝麻丸、如果您是想通过芝麻丸来滋补肾精调理身体、最好是吃这种正宗古法工艺制作的九蒸九晒黑芝麻丸。详细介绍可以点击下面的图片链接查看。

黑芝麻丸的功效和作用