鹤小厨古法九蒸九晒黑芝麻丸

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吃黑芝麻丸的好处

补肾常吃“肾之宝”

鹤小厨九蒸九晒芝麻丸2023-07-29吃黑芝麻丸的好处98

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豇豆,又叫豆角,是市面上很常见的食材,也是很好的补肾食材。通常在每年6月上市,现在也正是吃豇豆的好时节。

#1

健脾补肾

豆角这种美味的蔬菜不仅非常的好吃,更是具有非常不错的补肾功效。对于帮助我们大家缓解尿频、遗精等等这些疾病的效果都是非常不错的。历代医家把豆角视为防治肾虚梦遗、滑精的妙药。

《本草纲目》中记载,豆角“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。

李时珍也曾称赞豆角能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。

豆角还可作单方治病,主治呕吐、痢疾、尿频等症。比如:

①老豇豆子盐水煮熟吃,可疗肾气虚;

②带壳老干豇豆50克,水煎服,每日1次,能治糖尿病、小便频数等。

#2

稳糖能降压

除了补肾,豆角还有很多其他好处。

现代营养学认为,豆角是血糖调节“小能手”。它富含烟酸(维生素B3)和丰富的膳食纤维,都有很好的调节血糖作用。烟酸是天然的血糖调节器,膳食纤维可以减慢胃排空,缩短食物在胃肠道转运的时间,延缓或阻碍葡萄糖在肠道吸收。当然血糖高人群该吃药还是要吃药的,豇豆只起辅助作用。

此外,豆角还是很好的补钾食材,每100克钾含量171毫克,是冬瓜3倍!而且它钠含量也低,有利于保护心脏、控制血压。

豆角烧茄子

食材:豆角1小把,茄子1根,姜1片,大蒜2瓣,香葱3根,盐3克,糖3克,蚝油5克,生抽5毫升,水淀粉15毫升

做法:

1、豆角去掉头尾,洗净,切成4厘米长的段;茄子带皮洗净,也切成4厘米长的段;姜去皮,切细丝;大蒜去皮,切片;香葱切段。

2、锅中水烧开后,加少许盐,放入豆角段焯烫20秒钟,再放入茄子段焯烫20秒钟,然后同时捞出,分别沥干水分,并挤压出菜中的水分。

3、锅烧热,倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝、蒜片、葱段,煸炒出香味后,先放入茄子条,中火煸炒1分钟,再放入豆角段翻炒几下,加入盐、糖、蚝油、生抽炒匀,加水约100毫升,改成中火炒约2分钟,淋入水淀粉勾芡即成。

除了豆角,咱们还可以吃点葡萄干~

黑芝麻丸的功效和作用
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