补肾推荐食谱【菌菇鸡汤】

补肾推荐食谱【菌菇鸡汤】

食材清单：三黄鸡1只、干菌菇1包、大葱、生姜、料酒、盐、红枣、枸杞

1、先准备一包干菌菇，这个里面的菌菇比较多,分别是杏鲍菇、海鲜菇、虫草花、秀珍菇、鹿茸菇、姬松菇、羊肚菌。

2、打开后加温水先泡30分钟，把干菌菇泡软一些。

3、再来几颗红枣，也加清水泡一会儿。

4、接着来处理鸡肉，三黄鸡一只，先清洗干净。

5、接着我们再来切点葱姜，大葱切小段，生姜切片。

6、切好后起锅热油，一点点油就够了，接着倒入大葱和生姜，稍微的炒一炒，一分钟后先盛出来。

7、接着起锅烧水，水开放入三黄鸡，整只都放进去，然后加炒好的葱姜，再来一勺料酒去腥。

8、开中火继续煮，煮开后撇去浮沫，然后盖上盖子转小火继续煮一个小时。

9、鸡汤熬半个小时后倒入菌菇，盖上转小火继续煮半个小时。

10、半个小时后倒入红枣和枸杞，调味儿加盐就可以了，盖上继续煲5分钟就可以出锅了。

鸡汤这样做，简单又好喝。开盖就能闻到一股特别醇香的香味飘来，沁人心脾，清香四溢，喝起来滋味浓郁，鲜美甘淳。