鹤小厨古法九蒸九晒黑芝麻丸

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吃黑芝麻丸的好处

补肾推荐食谱:【枸杞叶猪肝汤】

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推荐食谱:【枸杞叶猪肝汤】.jpg

补肾推荐食谱:【枸杞叶猪肝汤】

食材准备:枸杞叶、猪肝、生姜

详细步骤:

1:准备一块新鲜的猪肝,先把它切成片,可以稍微切厚一点,再放入碗中,加入盐和淀粉,把它抓洗干净,记得用清水多清洗几遍,洗到没有血水为止。

2:洗干净以后,我们开始腌制,加入姜丝、盐、米酒、淀粉、花生油,把它抓拌均匀,腌制10分钟左右,家里没有米酒的话,可以用料酒代替。

3:然后准备一把新鲜的枸杞叶,把叶子全部摘下来,然后用清水洗干净,选择嫩一点的枸杞叶,做出来的口感会更加好,老一点的叶子就不要了。

4:锅中放一点油,放入姜片爆香,炒香后放入清水,水开后把猪肝倒进去,然后把火调到最小,把猪肝慢慢泡熟,这样煮出来的猪肝才会嫩滑。

5:猪肝煮到没有血水出来,这样就可以了,这个时候调成大火,把枸杞叶也放进去,用筷子稍微搅拌一下,大概煮个一两分钟就行了。

6:水差不多烧开的时候,放一勺盐和一些白胡椒粉,再加一点香油,水开后马上关火,把它搅拌一下,这一道猪肝枸杞叶汤就做好了。

7:这样做出来的猪肝,嫩滑爽口非常好吃,现在很少有人做来吃了,清香甘甜真好喝,喜欢吃猪肝的朋友,不妨用枸杞叶一起煮试试看。

黑芝麻丸的功效和作用
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